Reed

Cara Membuat Keripik Nangka Sederhana ENAK..!

0
Posted in Uncategorized By Bliguld

Cara membuat keripik nangka – Buah-buahan umumnya berbahan dasar dodol, namun semakin kreatif dunia kuliner kita saat ini, semakin banyak pula orang yang berlomba-lomba mendapatkan ide-ide baru. Ada buah-buahan yang diekstrak hanya untuk dijadikan minuman, tapi sekarang banyak orang yang membuatnya menjadi buah-buahan.

Nangka di Indonesia

Nangka merupakan buah tropis yang berukuran besar dan kaya akan nutrisi. Sama seperti ayam atau daging sapi, Anda bisa memotong atau menyuwirnya dan menjadikannya bahan utama dalam banyak hidangan vegetarian atau vegan.

Nangka muda atau gori bukanlah barang baru di Indonesia. Sebut saja aneka olahan masakan tradisional Indonesia seperti pedas, asam jawa atau santan untuk lontong atau ketupat buat teman.

bisa diolah menjadi keripik. Bahkan buah basah seperti nangkapun kini bisa dibuat menjadi kentang goreng. Beberapa dari Anda mungkin pernah mencoba keripik nangka.

Dan mungkin sebagian yang belum pernah mencobanya malah melihat keripik nangka. Keripik nangka sudah dikenal di Indonesia sejak lama, keripik nangka sering kita temukan di beberapa toko oleh-oleh. Ini karena keripik nangka sangat cocok untuk oleh-oleh keluarga.

Keripik nangka biasanya disukai banyak orang karena rasanya yang asli dan manis yang tidak bisa berubah seperti nangka yang belum diolah. Keripik nangka sangat cocok disajikan saat keluarga sedang bersantai sambil menikmati tayangan TV. disajikan kepada tamu yang datang berkunjung.

Bersama dengan kerupuk, keripik adalah salah satu camilan paling populer. Keripik nangka merupakan makanan khas daerah riau khususnya daerah kampar. Keripik terbuat dari umbi-umbian, buah-buahan atau sayuran yang digoreng dengan minyak sayur dan lebih tahan lama karena kandungan udaranya yang rendah.

Cara Membuat Keripik Nangka Enak Sederhana

Bahan

  • Buah nangka segar, tidak terlalu matang
  • 1 kg air kapur sirih 1 ½ lt
  • 100 gram garam meja
  • 75 gram gula pasir
  • 150 gram minyak goreng

Bagaimana Membuatnya

  1. Kupas buah nangka, kemudian bersihkan kulit dan jerami, potong daging buahnya, buang bijinya dan potong ujungnya.
  2. Rendam buah nangka dalam air dengan larutan kapur sirih selama kurang lebih 5 jam.
  3. Cuci dan tiriskan buah nangka hingga benar-benar kering.
  4. Untuk hasil akhir yang sedikit mengembang, buah yang sudah dicuci harus dibiarkan di bawah sinar matahari setidaknya selama 5 jam.
  5. Kemudian masukkan ke dalam vacuum frying dengan minyak yang dipanaskan hingga suhu rendah tidak lebih dari 90 Celcius.
  6. Goreng hingga mendidih dan kecilkan atau kurangi minyak busa, angkat dan biarkan mengering. Bisa menggunakan mesin peniris minyak agar keripik nangka tidak mudah tengik.
  7. Simpan keripik nangka dalam wadah atau plastik kedap udara agar rasa renyah dan hangat bertahan lebih lama.
  8. Anda bisa menambahkan bumbu pada keripik nangka sebelum menggoreng nangka. Anda bisa menambahkan gula, garam, atau madu.
  9. Sekarang keripik nangka sudah bisa disajikan.

Selamat mencoba dan siapapun yang mengetahui resep ini pasti bisa membuat Anda mencobanya. dan jika Anda mencobanya di rumah sebaiknya di musim panas. Ini karena keripik nangka dijemur langsung di bawah sinar matahari. Hasilnya akan lebih enak jika digoreng nanti. Jika tidak, keripik nangka akan mengeras jika belum dikeringkan tetapi sudah digoreng.

Disini anda akan mendapatkan informasi mengenai cara produksi cara membuat keripik nangka. Semoga bisa dijadikan referensi dalam pengolahannya dan semoga bermanfaat. Selamat mencoba, semoga mendapatkan hasil terbaik. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terimakasih.